La Suède, Noël, Recettes

Pain d’épices moelleux

4 oeufs250 g sucre1 cs canelle1 cc clou de girofle1 cc gingembre1 cc cardamome240 g farine2 cc lévure chimique100 g beurre10 cl crème liquideComment faire :1. Allumer le four à 175 degrés et beurrer et fariner un moule.2. Battre les œufs et le sucre > 5 minutes.3. Mélanger la farine, la levure et les épices.4.… Lire la suite Pain d’épices moelleux

La Suède, Maternelle, Noël, Recettes

Nougat de Wien

Connaissez vous le nougat de Wien ? Cette petite friandise est l'équivalent des Frerero Rochers en Suède, on en offre sous le sapin où bien quand on est invité. 250 grammes chocolat pralinose poulain150 grammes chocolat noir150 grammes amandes effilées grillées C'est une gourmandise vraiment trop simple à réaliser, il suffit de faire fondre les… Lire la suite Nougat de Wien

Maternelle, Noël, Recettes

Biscuits de pain d’épices

Je ne sais pas vous mais pour moi ce n'est pas Noël si on n'a pas réalisé des biscuits de pain d'épices et une maison en pain d'épices. Voici la recette suédoise (ils ont le même goût que ceux que vous pouvez acheter à Ikea) Ingrédients:250 g beurre20 cl sirop d'érable400 g sucre2 cs cannelle… Lire la suite Biscuits de pain d’épices

La Suède, Maternelle

Nuit de Walpurgis

Une des traditions qui me manquent le plus de la Suède est le feu du Valborgsmässoafton: Walpurgis. Le 30 avril au soir les Suédois se rencontre autour d’un grand feu pour fêter la fin de l’hiver et le début du printemps. Il y a longtemps (779 après Jésus-Christ) la croyance païenne disait que les sorcières… Lire la suite Nuit de Walpurgis