La Suède, Noël, Recettes

Pain d’épices moelleux

4 oeufs
250 g sucre
1 cs canelle
1 cc clou de girofle
1 cc gingembre
1 cc cardamome
240 g farine
2 cc lévure chimique
100 g beurre
10 cl crème liquide

Comment faire :
1. Allumer le four à 175 degrés et beurrer et fariner un moule.
2. Battre les œufs et le sucre > 5 minutes.
3. Mélanger la farine, la levure et les épices.
4. Faire fondre le beurre et ajouter la crème. Mélanger en alternant avec la farine dans les œufs.
5. Remplir le moule et cuire en bas du four pendant 35-45 minutes, la cuisson dépend de la chaleur de votre four.
6. Laisser reposer 10 minutes avant de le retourner. Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.🤤

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