3 œufs100 g beurre fondu250 g farine1/2 sachet de levure chimique80 g sucre1cc arôme de vanille 40 cl petit lait où lait Mélanger tout sauf le beurre fondu et en utilisant seulement la moitié du lait pour éviter les grumeaux. Une fois une pâte bien lisse ajouter le restant du lait. Laisser poser la pâte… Lire la suite Gaufres
Étiquette : pâtisserie en famille
Brownie au safran
150 g beurre fondue 200 g sucre 3 oeufs 0,5 g safran 1 cc eau 250 g farine Beurrer et fariner un moule à brownie, allumer le four 175 degrés. AJouter tout le sucre et un oeuf à la fois dans le beurre fondue, ajouter l'eau au safran afin de faire ressortir la couleur et… Lire la suite Brownie au safran
Sirop de pain d’épices
Qui est fan des cafés aromatisés comme ceux de Starbucks ? J'avoue que moi ce n'est pas ma tasse de thé mais j'aime bien utiliser des sirops pour aromatiser le riz au lait et mes enfants aiment bien boire des laits chauds avec ce sirop. 30 cl eau 300 g sucre 2 CS mélange d'épices… Lire la suite Sirop de pain d’épices
Boulettes de chocolat
Dimanche pour fêter le premier de l'avent de Noël nous avons réalisé ses petits mignardises3 dl flocons d'avoine100 g beurre150 g sucre3 CS cacao1cc mélange d'épices de pain d'épice 1 pincé de selTout mélanger dans un mixeur puis former des boulettes et les rouler dans de la noix de coco râpéLaisser reposer au frigo pour… Lire la suite Boulettes de chocolat
Brioche
350 g de farine 175 ml de lait1 c. à café (7 g) de sel2 c. à soupe (40 g) de sucre à la vanille bourbon beghin say1 œuf75 g de beurre2 sachets de levure boulangère Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et verser le contenu des… Lire la suite Brioche
Fondant au chocolat
Hier c'était l'anniversaire d'Ezekiel et pour fêter ses deux ans j'ai fais son gâteau préféré: un fondant au chocolat Ingrédients 4 œufs 200 g chocolat fondu 100 g beurre fondu 50 g farine 40 g sucre Réalisation Tout mélanger puis verser dans un moule beurré et fariné puis cuire 12 minutes à 200 degrés. Laisser… Lire la suite Fondant au chocolat
Crème aux carambars
Crèmes carambarLa texture de cette crème était à point; onctueuse et ferme à la fois Pour 6 pots il vous faut18 carambars20 cl crème 1 boîte de lait concentré non sucré 1 oeuf Mettre les carambars avec la crème et un peu de lait concentré non sucré dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à… Lire la suite Crème aux carambars
Pains au lait
400 g farine 1 sachet de levure boulangère 210 g petit lait 30 g sucre 30 g beurre Tout mélanger dans un robot et laisser lever 1h30 à température ambiante. Dégazer la pâte et ajouter 100 g de pépites de chocolat, puis découper la pâte et former des petits pains et laisser reposer jusqu'à que… Lire la suite Pains au lait
Petits Gervais aromatisés
Qui a des enfants qui mangent que les pots d'une certaine couleur des yaourts industriels? Les miens préfèrent de loin les pots rouge ce qui est assez difficile car il n'y en a que 2 sur chaque paquet 😂 du coup tadaa les Gervais maison au goût préféré de mes enfants 🤤 1 litre de… Lire la suite Petits Gervais aromatisés
Crème Nesquik
Des crèmes dessert façon Nesquik, mes enfants adorent ses petits crèmes, mais ils sont vraiment riquiqui quand tu les achètes Pour 6 pots il vous faut 260 g lait concentré non sucré 125 g lait 1/2 écrémé 40 cl crème liquide 80 g chocolat au caramel 30 g chocolat au lait 1 oeuf 60 g… Lire la suite Crème Nesquik
Maman des fauves 